Kann ich ein Produkt Zusatzfeld in einem Badge Text anzeigen lassen?

Ja. Beispiel:

{{ product.translated.customFields.custom_field_1 }}
Bitte achte aber darauf, dass du eine dynamische Produktgruppe erstellst, wo du nur die Produkte wählst, die auch wirklich das Zusatzfeld ausgefüllt haben. Dies ist in den dynamischen Produktgruppen möglich und sollte kein Problem sein.